Hilchos Coffee

6

6 COMMENTS

  1. סעיפים אל תסיר בבקשה

    א. בגשתו אל פינת הקפה יקפיד לדחוף ב’ או ג’ אנשים ולכתחילה יקפיד לשפוך מהקפה שבידיהם
    על בגדיהם ו….
    ב. יוציא מבית הכוסות ו’ או ז’ כוסות יחדיו וישתמש באחד מהן והשאר יפלו ויתלכלכו ולא ישגיח
    ולא יפנה לבו עליהם…
    ג. ימלא מים רותחין עד למעלה ותוך כדי דיבור ישפוך שליש מן הכוס, כך מקובלנו ואין להרהר
    אחריה.
    ד. יקח הכף ויכניסנו לצנצנת הקפה ויוציא קכ”ז גרגירים ויכוון שבדרכו לכוסו ישפך מחצית מהן על
    השיש ומחצית על גבי קרקע ומה שישאר יכניס לתוך הכוס…
    ה. יש נוהגין לסגור צנצנת הקפה, ומנהג שטות הוא, ובמדינתינו אין נוהגים כן, כדי שיפוג טעמו
    וריחו לאלו הבאים אחריו…
    ו. יקח את הכף שעירב בו את הקפה והמים ולא ישטפנו אלא בעודו טופח על מנת להטפיח יכניסנו
    לתוך הסוכר וישחירנו עד שיהפך לגוש מוצק ושחור ואז יוציא כנ”ל וישפוך כנ”ל …
    ז. יקח החלב ויתחוב אפו לתוכו עד מקום שהיא מגעת ויריחנו היטב, ואל יסמוך על אלו שלקחו
    מאותו החלב, שמא נתקלקל בינתיים ושמא גרם החטא והחמיץ.
    ח. מצא שהחלב ראוי לשתיה, ישפוך לכוסו ואף מחוצה לו שנאמר טוב לצדיק טוב לשכנו…
    ט. כשהכל מוכן לשתיה ישפוך מהכוס מעט ויוסיף מעט מים חמים ויוסיף עוד מעט סוכר ועוד קצת
    קפה ועוד חלב ויחזור וישפוך שוב ויחזור ויתן וכו’ וחוזר חלילה הכל כפי מה שהוא אדם.
    י. יעשה ברכה בכוונה גדולה ויטעום מעט מן התבשיל ויחמיץ פניו וישפוך הכל לתוך הכיור ויתחיל
    מסעיף א’,
    יא. יש נוהגין לשתות כמחצית מן הכוס, והכוס עם השאר להותיר על השולחן עד שישפך על גבי
    קרקע או על השולחן עם ספרים או מסמכים ויתקלקלו, או עד שיתנדב אחר ויקחנו משם –
    המוקדם מבין השניים.
    יב. אם עבר מתחילת עשייתו עד סופו יותר מכדי אכילת שור הבור ולויתן ומסתפק אם עשה ברכה
    אחרונה ימתין ב”פינת הקפה” עד שיוציאנו אחר או עד שיוציאנו הגבאי בכח….
    יהודי יקר! אם לא הבנת…
    קח את הקיצור:
    נא לשמור על הניקיון !

    The Laws of preparing coffee

    When one goes to the coffee corner, one will be careful to push 2 or 3 people and be very careful that the coffee they are holding pours out onto their hands and clothing.
    One will remove from the cup holder six or seven cups and only use one of them and make sure the rest of them fall and become dirty.
    One should fill boiling water up to the top of their cup and then pour out a third of the cup
    Take the spoon and put it in the jar of coffee and take out a spoonful of granules and be sure that on the way to his cup half of them will be poured on the counter and half on the floor …
    There is a custom to close the jar of coffee, and that custom is foolish, and in our country we do not do
    There is a custom to take a used spoon and stick it in the coffee again and that is the proper custom
    One should be very careful to stick their nose into the milk as far as it will go and smell well. This is just in case the milk became spoiled between the one who just used it a second ago and when you use it.
    If one found that the milk is good to drink they should pour it into their cup and even pour it outside the cup as it is said “what is good for a tsaddik is good for his neighbor”…
    When everything is ready to drink, add some hot water and add a little more sugar and coffee and more milk
    One should make a blessing with great intent and taste a bit of it and miss his face and pour everything into the sink and start from the beginning.
    It is customary to drink about half of the cup, and the cup with rest is left on a table until it pours on the floor or on the table with seforim or until someone volunteers to remove it. Whichever comes foirst
    If one is not sure if they have waited too long to make a Brocha Achrona they should wait by the coffee corner until someone else makes one for him

    Dear Brother If you did not understand…
    Take the shortcut:
    Please keep this place clean !

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here